日野浦刃物工房　味方屋作日立安来白紙鋼 鞘鉈黒打165mm 片刃／両刃

商品説明








【ここがポイント！】

三条　鉈鍛冶職人　『 味方屋作 』 伝統手法による『鋼付け』（はがねつけ）
『鋼付け』・・・包丁のもとになる地金と鋼を、一本の棒から叩いて組み合わせる手法です。
新潟県三条市は昔から鍛冶の町で有名です。
昔は刃物作りに欠かせなかった手法『鋼付け』ですが、近年の大量生産ではあらかじめ、
プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料 『複合材』 が主流となっております。 
この 『鋼付け』 にこだわった手法で刃物を作っておられる鍛冶職人は、 
三条でも片手の指で数えられるくらいになってしまいました。 

一本一本丁寧に叩き上げた刃物ですので、まったく異なり、 切れ味がまったく違います！ 
鋼を叩くことによって、強さが出て粘りが増し、 
『複合材』では出来ない鉈が完成します。 
総火造りですので、一本ずつ重さや形が微妙に違いますが、
手作り刃物の良さが際立ってます。
平を黒色の酸化皮膜で覆うことで、錆びにくく、また気品ある仕上がりになっています。
木柄は使い手の安全と使いやすさを考慮し、緩やかな曲線状にデザインされています。
手入れが良いと一生使える鉈です。


【商品詳細】

刃渡り：165mm
鞘付き
生産地：新潟県三条市
商品カテゴリ
村の鍛冶屋
園芸用　刃物
鋸・鍬・片手鍬・鉈・斧
鉈
DIY、工具
業務、産業用
農業用
農具
斧、薪割り斧
商品コード
hnh-say-ku-sir-165
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