正広作　MV-L　牛刀 270mm 14113

商品情報
・刀身、柄を薄くした軽い牛刀シリーズ。
・MV-黒合板と比較して、約１サイズ分、軽い仕上がりです。
・女性や手の小さい方、細めのハンドルを好まれる方に最適です。
・刀身の材質：当社オリジナル　ステンレス鋼（MBS-26）
・材質詳細： カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム
・口金： なし
・硬度：HRC　５８〜５９
・中子形状： 本通し
・サブゼロ処理：あり
・ハンドルの材質：抗菌剤入り積層強化木
・母材厚：1.8mm
・刃渡：270mm
・重量：約210g
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