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商品情報
アボカドは、果肉に脂肪分を多く含むため「森のバター」といわれています。
その脂肪分の80％以上が、不飽和脂肪酸のため、コレステロールの心配が少なく、ヘルシーかつ栄養豊富な食材です。
サラダなどの生食はもちろん、チーズや醤油にも合い、幅広い調理が出来ます。

ハスは、日本で最も多く流通している品種で、果皮はゴツゴツして熟すと皮が黒っぽくなります。
果重は200〜300gで、収穫量が多いのが特徴です。
耐寒温度-2℃で、生育適温15〜30℃程度です。
アボカドの実は、樹上では軟らかくはならず、収穫後追熟させることで軟化し食べごろになります。
若木のうちは耐寒性がないため、冬季は防寒します。
1本で実がなりますが、異なる開花タイプ(AタイプならBタイプ、BタイプならAタイプ)を混植すると、より実つきが良くなります。

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